Landsby i Aarhus Kommune, hører under Fårup Sogn.

Beskrivelse i landsbymiljørapporten, 1974: Mundelstrups indtryk som en landsby af lav miljøkvalitet skyldes en del af faktorer, blandt andet industrivirksomheder, manglende harmoni blandt landsbyens bygninger, men hovedsagelig de trafikale forhold. Man kan ikke forvente en betydelig forbedring i Mundelstrups miljø, mens hovedvejen skærer igennem landsbyen.