Forretningen Kronen Kaffe etableres i 1927. Grundlæggerne var parret Asta og Marius Jensen og den senere ejer hed Jytte Jensen.

I løbet af 1930´erne fandt en ombygning af Kronen Kaffe sted. Ombygning skulle eftersigende være medvirkende til at forretningen, ifølge en senere ejer, Jytte Jensen, fik status som én af "de første butikker i Århus, der fik butiksnavnet bøjet i neon på facaden".