Knud Bruun Hoskjær var uddannet cand. pharm. og havde sin egen butik i Aarhus, hvor han handlede med apoteker- og specialvarer.

Hoskjærs karriere i Aarhus blev kort, da han gik fallit i 1837, og der i 1839 blev afholdt auktion over hans bo. Hvad der derefter skete med Hoskjær fortæller vides ikke, men han døde i 1879.

I 1834 var Hoskjær med til at stifte Aarhus Borgerlige Skydeselskab