Ellen Mortensen er en dansk skuespiller, der bl.a. medvirkede i revy-farcen "Gevinst hver gang" på Kasino i Århus i 1934. Hun var tilknyttet Kasino Teatret, Aarhus i flere sæsoner derefter.

Ellen Mortensen optrådte i et gæstespil på Aarhus Teater i 1950 og 1951.

Da hun stoppede karrieren som skuespiller efter et langt teaterliv, lagde hun al sin energi i ægtefælles Richard Mortensens forretninger bl.a. Restaurant Bocken i Guldsmedegade og sidst den store restaurant på væddeløbsbanen.