Faderen Jens Olav Pedersen var indehaver af et nu nedrevet gartneri på Grenåvej 526.

Kirsten Kristensen stod i lære ved Leonard Abels blomsterhandel på Store Torv 15, hvorfra hun blev udlært i 1958.

Året efter fik Kirsten ansættelse ved blomsterforretningen Figaro, Nygade 7 i København.